ต้องเรียนตามตรงว่า คำสองคำนี้เราจะพบบ่อยเมื่อเราได้พูดคุยกับนักวางแผนสั่งซื้อวัตถุดิบ บางที่จะใช้คำว่า Safety Stock แปลตรงตัวเลยคือ สต๊อคคงเหลือเพื่อให้ปลอดภัยหรือเพียงพอต่อการผลิต
Minimum Stock เช่นเดียวกันเลยคือ ยอดสต๊อคขั้นต่ำที่ควรมีเพื่อให้เพียงพอต่อการผลิต
ฉะนั้น ผมสรุป และ อธิบายเพิ่มเติม ของสองคำนี้แบบ ง่ายๆ สูตรต่างไว้หาได้ตาม internet ครับ
ให้เรามองตัวเราเอง กับ น้ำดื่มพิเศษ ปกติเราจะเดิมน้ำวันล่ะกี่ขวด และ ถ้าหมดเราจะหาซื้อได้ภายในกี่วัน
ถ้าเราปกว่าเราดื่มน้ำวันละ 5 ขวด และ น้ำดื่มของเราเมื่อซื้อจะต้องส่งมาจากเมืองจีน ใช้เวลาเดินทาง 15 วัน ฉะนั้น ค่าของ Safety Stock หรือ Minimum stock คือ เราจะต้องเก็บสต๊อคให้เพียงพอกับการใช้นำของเรา 15 วัน เราลองตั้งค่า ไว้ที่ 75 ขวด เมื่อใดก็ตามที่ stock ต่ำกว่า 75 เราจะสั่งซื้อ 1 lot และ รอ 15 วัน สักเกตุว่าถ้าวางแผนแบบนี้เราก็จะมั่นใจได้ว่าเราจะมีน้ำดื่มได้อย่างสบายใจ
No comments:
Post a Comment